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糠だし

こんにちは!
今日は、米山農場の精米所の隣にある糠タンクの糠だしについて紹介したいと思います。

糠タンクには当然入る量が決まっているので、1週間に1回糠だしをしなければなりません。
まず、下の写真の様に、タンクの下に糠を落とし入れる容器を設置します。

RIMG0012.jpg

その後、はしごで上に登り、糠がたまっているので棒を使って下にうまく落とします。

RIMG0018.jpg

このタンクが空になったら糠だしは終わりです。

新米の時期は週2回、それ以外は週1回しっかり糠だししております。
当農場の精米機をご利用いただければ幸いです!
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今年最後の雪でしょうか

今日明日と雪模様です。おそらくこれが今年最後の雪になるでしょう!

と勝手に思っています(笑)

IMG_5366.jpg

朝早くはかなり雪が降っていて、薄暗い空だったのが一変して8時ころには晴れました!

少し雲はあるものの、またまたすがすがしい晴れ空を見られたので、気分が良いです!直前まで雪が降っていて、あたり一面に雪がある状態での晴れなので、とても眩しいです。

これから春になり、天気が良くなっていくかと思うとうれしいですね!

冬が終わり春になります

今日もとても良い天気です。こんな陽気になると、春が来た!と感じますね。
IMG_5306.jpg

長かったようで短かった冬が終わります。

春になれば…また今年の作付が始まります。米山農場でも肥料交ぜが始まりました。

IMG_5282.jpg

肥料交ぜのあとは床土つくり、用水や田んぼのゴミ拾い、苗だし…とドンドンと作業が続いていきます。

今年も農作業が始まりましたね。


冬の玉ねぎ畑

こんにちは!

今日は午前中晴れ間も出て、少し暖かい陽気でしたが、午後は曇り空のようですね。

昨日撮った写真を紹介します。

私たち米山農場は、6月の収穫に向けて玉ねぎを作っていますが、今現在の玉ねぎ畑の様子がこちら、

RIMG0004.jpg

玉ねぎは雪に埋まっていて、一面真っ白な状態です。

少し雪を掘ってみると、

RIMG0006.jpg


いました、「玉ねぎ」さん。

雪が積もっている状態でも、寒さに耐えて頑張っております。

春や雪解けは、もう少し先ですが、

「玉ねぎ」さん消えることなくこの冬を耐え忍んで下さい。

                                                                     「玉ねぎ」編 続く

冬のお仕事、車庫に網を張る

二月に入りましたが、まだ雪が続きますね。早く暖かくなってほしいものです。

さて先日、単管車庫に網を張りました。単管の車庫は建物の中と違って、雨や雪がはいってしまい置いてあるものが汚れます。また肥料などを置けば、ネズミに食われるなどの被害も発生します。それらを少しでも防ぐために、車庫の入り口を覆うための網が必要なのです。

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網も大きいものなので、張るのが大変…。雪が降る中作業したので、さらに大変…。なんとか張り終えました。

けど…しわが寄っていたり、収納するときうまく束ねられなかったり、いろいろ課題が…。春に修正しましょうかね!

除雪はバッチリです!

また雪が降りましたね!今年は山より街のほうが雪が多いみたいです。

精米に来てくださるお客様のために駐車場の除雪をしております。

TCMのフォークリフトにバケット(スコップ)を着け、タイヤにチェーンを巻いて除雪します。

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IMG_5034.jpg
フォークリフトの雄姿。

駐車場の除雪は完了していますし、コイン精米機の前は屋根付きなので雪に濡れずに精米できますので、ご安心を。

現在、事務所にて27年産のコシヒカリ、こしいぶきを販売中です。また切り餅も販売しております。コイン精米をご利用の際は、ぜひ事務所の農産物販売もご利用ください。

米山農場、冬の農産物

昨日は午後から冷たい雨が降り、今日は一日雪が降っています!夕方、日が伸びてきたのですが、そうは言ってもまだまだ冬は続きますね。

冬の間、米山農場は何をしているかというと…。ひとつには市内のスーパー様へ、農作物の出荷をしています。今の時期は大豆と切り餅ですね。

軽ワゴンに餅と大豆を積み込んで、市内のスーパーを行脚しております。

アトレ柏崎店
JA柏崎愛菜館
マルイ横山店
マルイ田尻店

各店舗様の地元食材コーナーにて、農場の大豆、餅を販売しております。見かけたらお手に取って、お買い求めくださいね!

いま、切り餅が大変お安くなっています◎

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私の家では餅を常備しています。餅は便利ですよ。「しまった!ご飯を炊いていなかった!」なんて時も、袋からサッと取り出して、トースターで焼くだけで、食べられますからね。買って冷蔵庫にいれておくだけで、何度助けられたか…。腹持ちもよいし、本当におすすめです。

米山農場のお餅、ぜひよろしくお願いいたします!

寒い日は機械もしんどそう

今日は冷たい雨の降る一日。風も強く吹いていました。

本日、朝一番のお仕事は精米!

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寒いせいか、機械の動きもぎこちない感じがします。気のせいかもしれませんが。

こんな日は、人間同様、機械もしっかり準備運動してから作業に入りたいと思います!
いきなり動いて怪我(故障)のないように…。

昨日までの大雪が嘘のようです

大雪から一転、晴れとなりました。

写真は山のハウスの様子を確認しに行った帰り。

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昨日は突然の大雪に追われ除雪作業でてんやわんや。さらに昨夜は道路もデコボコで帰宅も倍の時間かかりました。

大雪は大変でしたが、今日は柏崎のシンボル、米山がきれいに見れたので心が少し晴れました。

けど…。こうして写真でとると感動が10/1くらいになってしまいますね。やはり生で見るのが一番です!

大変な寒波で、車も埋もれました

かなりご無沙汰でした、こんにちは。

日本列島が寒波に覆われて、いたるところで影響が出ていましたね。

柏崎にある米山農場でも大雪対応に追われました。

会社に来てみると…。屋根の下にある軽トラが吹き込みにより、雪に埋もれていました。屋根の下にもかかわらずですよ…。よっぽどたくさん雪が降って風が吹いたのでしょう。

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今日明日は除雪に追われそうですね。皆様も除雪作業は安全にしてくださいね。
プロフィール

米山農場

Author:米山農場
新潟県柏崎市にて水稲を中心に
栽培しています。地域に貢献でき
る農業を目指して、活動中です。
また米の直販も、好評です。
http://www.yoneyama-nojyo.com

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