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糠だし

こんにちは!
今日は、米山農場の精米所の隣にある糠タンクの糠だしについて紹介したいと思います。

糠タンクには当然入る量が決まっているので、1週間に1回糠だしをしなければなりません。
まず、下の写真の様に、タンクの下に糠を落とし入れる容器を設置します。

RIMG0012.jpg

その後、はしごで上に登り、糠がたまっているので棒を使って下にうまく落とします。

RIMG0018.jpg

このタンクが空になったら糠だしは終わりです。

新米の時期は週2回、それ以外は週1回しっかり糠だししております。
当農場の精米機をご利用いただければ幸いです!
プロフィール

米山農場

Author:米山農場
新潟県柏崎市にて水稲を中心に
栽培しています。地域に貢献でき
る農業を目指して、活動中です。
また米の直販も、好評です。
http://www.yoneyama-nojyo.com

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